Jules Chauvet: ciência, degustação e as origens do vinho natural
Se você se interessa por vinhos naturais ou de baixa intervenção, certamente já deve ter ouvido falar de Jules Chauvet. Se este não for o caso, certamente vale a pena Leia mais… »
Fósil 2018, Zuccardi
Sebastián Zuccardi escreveu novos capítulos na história de sua vinícola familiar. A partir de 2009, aprofundou o estudo de solos, altitudes e diferentes microclimas do Valle de Uco, direcionando a Leia mais… »
Wairarapa: Pinot Noir e Sauvignon Blanc com foco em qualidade
Para muita gente, pensar em vinhos da Nova Zelândia remete a duas variedades: Sauvignon Blanc e Pinot Noir. A primeira é, de longe, a mais plantada e representa quase 70% Leia mais… »
Perpétuelle Non Dosé NV, Champagne Bonnet-Ponson
Embora a vinícola tenha surgido em 1862, o nome Bonnet-Ponson foi adotado em 1957, com o casamento de André Bonnet e Monique Ponson, que uniu vinhedos familiares de diversos vilarejos Leia mais… »
Paladar muda e Austrália registra a menor safra em 25 anos
A safra australiana de 2026 mostra claramente como a mudança no paladar mundial começa a transformar a própria estrutura da produção de vinho. Não é segredo que o consumo global Leia mais… »