Fascinante é a melhor palavra para descrever o mundo do vinho. Não estamos falando de uma simples bebida, mas de um universo repleto de sensações e alegrias. Este site busca descrever um pouco disso, do incrível prazer que vem dessas garrafas.
Quando se fala em barricas, a maioria pensa imediatamente no envelhecimento do vinho, processo que os franceses chamam de élevage. Porém, alguns dos vinhos brancos de maior prestígio do mundo Leia mais… »
Foi um prazer participar de um evento recente da Confraria pela Cura, cujo valor integral da arrecadação (na forma de garrafas de vinhos de alta gama a serem leiloadas) foi destinado Leia mais… »
Quando se fala em Languedoc, a percepção mais comum é a de uma grande região produtora do sul da França. Isso está correto: de fato, esta região inclui aproximadamente 230.000 Leia mais… »
A Hatzidakis Winery foi fundada em 1997 por Haridimos Hatzidakis e rapidamente se tornou uma das vinícolas mais interessantes de Santorini. Além de seu papel pioneiro na valorização de vinhedos Leia mais… »
“O oxigênio é o inimigo do vinho.” A frase costuma ser atribuída a Émile Peynaud, um dos principais responsáveis pela revolução da enologia no século XX. A afirmação, porém, merece Leia mais… »
